Cóctel Martini

El cóctel Martini es una de las grandes bebidas mezcladas en el bar. Se mezcla desde hace más de 100 años. Es difícil decir exactamente cuándo se creó el cóctel Martini. Debió de ser en algún momento de la segunda mitad del siglo XIX cuando se preparó el primer cóctel Martini. Hay muchas leyendas que intentan precisar el origen de la bebida.

A menudo se hace referencia al cóctel Martínez como el predecesor del Martini. El Martínez se compone de ginebra, vermut, amargo de naranja y marrasquino. Otros cócteles, como el cóctel sencillo o el cóctel elegante, también se asocian a la creación del martini. Lo que todos estos cócteles tienen en común es la mezcla de ginebra y vermut. Sin embargo, lo que los distingue del martini es una proporción mucho más relajada de ginebra y vermut. Incluso en los primeros años del martini, la ginebra se mezclaba a partes iguales con el vermut. Sin embargo, esto cambió paulatinamente en los años siguientes.

Hoy en día, un martini se mezcla en una proporción de seis o siete partes de ginebra por una de vermut. Algunas personas disfrutan de su Martini con una proporción aún menor de vermut. Lo que es seguro es que el Martini representa la evolución consecuente y sin concesiones del cóctel de ginebra y vermut. Por eso hoy en día se utiliza a menudo el nombre de Dry Martini. Porque, sencillamente, la bebida se sirve extremadamente seca.

Muchas celebridades han contribuido a que el cóctel alcanzara una fama inolvidable. A Winston Churchill, Ernest Hemingway, Herald Ford y Alfred Hitchcock les encantaba la fuerte bebida del vaso pequeño.