Cóctel Le Gurk - Un homenaje al pepino y a la ginebra

El cóctel Le Gurk fue creado por Axel Klubescheidt en 2009. Su idea era crear una bebida sencilla y fácil de preparar, una misión que sin duda consiguió. Poco después de su lanzamiento en el bar Fcuk Yoga de Essen, el cóctel hizo las delicias de los clientes. Resulta especialmente fascinante el uso de un ingrediente que se encuentra en todas las cocinas: el pepino.

Desde que la ginebra Hendrick's revolucionó la escena de los bares, es imposible imaginar cócteles sin pepino como ingrediente. Así que era natural centrarse aún más en el sabor fresco y ligeramente ácido del pepino y combinarlo con otros acentos florales. Klubescheidt optó por la flor de saúco para complementar el sabor. El zumo de manzana redondea la composición y aporta un agradable equilibrio dulce y afrutado.

Receta Le Gurk

• 5 cl de ginebra (preferiblemente Ginebra Hendrick's)
• 3 cl de sirope de flor de saúco
• 4 cl de zumo de manzana (recién exprimido o naturalmente turbio)
• 1 cl de zumo de lima
• 4 rodajas finas de pepino
• Gaseosa para rellenar

Preparación:

1. Pon las rodajas de pepino en un vaso y presiona ligeramente para que suelten los sabores.
2. Vierte la ginebra, el sirope de flor de saúco, el zumo de manzana y el zumo de lima en una coctelera con hielo y agita enérgicamente.
3. Pasa la mezcla por un colador a un vaso lleno de hielo.
4. Rellena con sosa y remueve con cuidado.
5. Decóralo con otra rodaja de pepino o una ramita de menta.

La especialidad de Le Gurk

Le Gurk se distingue de otros cócteles por su frescura y ligereza. Combina los sabores botánicos de la ginebra con la frescura crujiente del pepino y la nota dulce y floral del sirope de flor de saúco. El zumo de manzana aporta un toque afrutado adicional y confiere a la bebida una agradable bebibilidad.

Gracias a sus versátiles ingredientes, Le Gurk es un cóctel perfecto para el verano, ya sea como refresco en una noche cálida o como elegante aperitivo. Este cóctel también es una excelente elección para quienes acaban de descubrir la ginebra, ya que equilibra las notas ácidas de la ginebra de forma accesible.

Con su sencilla pero eficaz combinación de unos pocos ingredientes armonizadores, Le Gurk es un clásico moderno que nunca deja de impresionar.