Cóctel Vesper

El cóctel Vesper es uno de los clásicos contemporáneos de los cócteles con ginebra. La bebida fue inventada por Ian Fleming a principios de la década de 1950. El escritor es responsable de las novelas de James Bond. Está muy extendida la idea de que James Bond sólo bebía martinis de vodka agitados. Pero nada más lejos de la realidad. En las novelas de Fleming, James Bond se muestra como un verdadero conocedor de las bebidas mezcladas. Pide gaseosas escocesas, vodka tonics, martinis de ginebra y mucho champán.

En la primera novela Casino Royal de 1953, Ian Fleming incluso hace que su protagonista del servicio secreto cree su propio cóctel. James Bond pide al camarero una bebida compuesta por tres partes de vodka, una parte de ginebra y media parte de Kina Lillet. La bebida, por supuesto, se agita. El espía al servicio de Su Majestad bautizó el cóctel de ginebra con el nombre de su primer gran amor, Vesper Lynd.

Hoy en día, te resultará difícil mezclar el cóctel Vesper tal como se describe. La elección de la ginebra es fácil. El autor ha especificado Gordon's. Cualquier buena ginebra londinense servirá igual de bien. El vodka también debería proceder del segmento premium. Sin embargo, Kina Lillet no suele ser la elección adecuada. Sencillamente, ya no se fabrica. El nuevo Lillet ni siquiera se acerca al sabor del Kina Lillet. Como alternativa, podemos recomendar el Cocchi Americano, por ejemplo.