Die Barkultur lebt – und damit auch das Bewusstsein für die Spirituose in unseren Drinks. Hast du dich eigentlich schon einmal gefragt, durch welchen Umstand Cocktails entstanden sind und weshalb wir überhaupt Spirituosen trinken?
Wir entführen dich in eine Zeit, in der Barkeeper – Legenden das Fundament für die Drinks gelegt haben, die wir heutzutage so sehr lieben. Komme mit auf eine Reise durch die Geschichte und den Geschmack des sogenannten
„Wassers des Lebens“.
TASTINGS | DRINKS | STORIES | MENSCHEN
In einer entspannten Atmosphäre bieten wir dir spannende Einblicke in die Welt der Spirituosen und Mixgetränke. Entdecke die Geschichten hinter deinen Lieblingsdrinks, während du diese genießt – gemixt von fähigen Barkeepern, die ihr Handwerk verstehen
DER STORYTELLER
MARC ALBRACHT
Aufgewachsen im schönen Münsterland, kam Marc schon früh mit der Gastronomie in Kontakt. In einem kleinen Weinkeller in Telgte entdeckte er schließlich seine Leidenschaft für Hochprozentiges.
Schnell ging er seiner Vorliebe zu Cocktails und Spirituosen nach – und ließ sich in seiner Wahlheimat Hamburg zum Gastronomen/Barkeeper ausbilden.
VON LEGENDEN & DRINKS
Von der Luxus- bis zur Szenegastronomie durchlief Marc verschiedene berufliche Stationen.
Renommierte Häuser wie das Louis C. Jacob, Park Hyatt oder Sheraton on the Park in Sydney bilden heute den Grundstein für „stories to drinks“.
Die Suche war stets geprägt nach der Story hinter den Drinks und feinen Bränden.
Mission: Mit ganz viel Spaß und Charme, Menschen in die Welt der Spirituosen zu entführen – und ihnen ihre spannenden Geschichten und Vielseitigkeit näher zu bringen.
Marc ist unser passionierter Experte für das „Gin Tasting in Hamburg“.
DAS MULTITALENT
MARTIN WEISERT
Schon im zarten Alter von zwölf schmiss Martin auf einer Schul-Feier seine erste eigene Tiki-Bar. (Natürlich Alkoholfrei) – der Startschuss für eine Gastro-Karriere war also schon früh gegeben. Nach der Ausbildung zum Hotelfachmann im Park Hyatt in Hamburg, wo sich die Wege von ihm und Marc schon früh kreuzten, zog es ihn weiter zur Neueröffnung des Park Hyatt Hotel nach Wien. Über Berlin, wo er zweieinhalb Jahre am Brett des legendären Curtain Club im „The Ritz-Carlton Hotel“ am Potsdamer Platz zuhause war, bekam er schließlich die Chance, das Opening-Team des Hotel THE FONTENAY in Hamburg als stellvertretender Bar Manager zu ergänzen. Nach knapp zwei Jahren wurde die Bar zur „Hotelbar des Jahres“ vom Mixology und Falstaff Magazin 2020 ausgezeichnet.
COACH & BARSZENE
Nebenbei als Coach & Consultant für mehrere gastronomische Projekte tätig, ist Martin mittlerweile dank seiner fachlichen Expertise für einen großen Wein- und Spirituosenimporteur tätig und betreut die Hamburger Bar-Szene. Nach bereits vielen Gast-Spielchen bei Tins & Tales ist er nun ebenso fester Teil des Teams.
Den Menschen zu zeigen, warum gute Spirituosen und gute Drinks ihren Preis haben und was eine gute Bar wirklich ausmacht. Das Verständnis für Gast sein und den Gastgeber im Alltag.
DER KREATIVE
JURI REIB
Vor 10 Jahren startete Juri seine Karriere im 5Sterne Superior Hotel Sofitel Hamburg und fand nach Stationen an der Ostsee, Schweiz & der Monkey Bar in Berlin wieder zurück nach Hamburg, wo er als Headbartender die Bars des Tortue Hotels mit eröffnete und die Bar Noir zu einer prämierten Hotelbar machte. Während diesen Jahren war er häufiger in den renomiertesten Cocktail Wettbewerben zu finden und wurde u.a. auch vom Fallstaff als Rookie Bartender des Jahres ausgezeichnet.
THE BOHEMIAN
Im Jahre 2021 fassten sich Juri Reib, Richard Dührkohp, Christian Mertens und Patrick Engel ein Herz und eröffneten mit dem The Bohemian ihre eigene Bar, welche direkt in den Top10 der Neueröffnung Deutschland/Österreich/Schweiz ihren Platz fand.
Mission : Den Gästen die Vielseitigkeit und aromatische Vielfalt des Cocktails näher bringen. Dabei gibt es keine Grenzen für Kreativität und Fantasie.
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Dann sei bei einem unserer nächsten Tastings dabei! Wir freuen uns auf dich.
Wir bieten nicht nur spannende Gin Tasting in Hamburg – Wir stellen dir auch gerne Rum oder Whisky vor.
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Wir geben spannende Einblicke in die Welt der Spirituosen, lassen euch probieren – und bereichern den Business Small Talk mit interessanten Fakten zu Bar, Spirituosen und Drinks.
Diesen Abend werdet ihr noch länger in Erinnerung behalten.
Kontaktiere uns einfach: ma@tins-tales.de
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So kommen wir ins Gespräch:
0176 57774357
(Mo. – Fr. und an Tagen mit Tasting | 10 – 18 Uhr)
info@tins-tales.de
