WISSENSWERTES & COCKTAILS

Seit einigen Jahren ist der Moscow Mule neben dem Gin Tonic einer der meist bestelltesten Longdrinks in den Bars und Restaurants. Der Moscow Mule hat es geschafft, ein breites Interesse an Ginger Beer zu wecken. Viele Hersteller buhlen mittlerweile um die Gunst der Barkeeper und Gäste.  Dabei ist die scharfe Ingwer Limonade gar nicht dem Vodka Drink aus den 1940er Jahren...

Die Geschichte des Rums ist gut 500 Jahre alt. Damit gehört Rum mittlerweile zu Recht zu den ganz großen Spirituosen in jeder guten Cocktail Bar. Viele bekannte und erfolgreiche Cocktails werden mit dem Zucker Destillat gemixt und seit einigen Jahren wird er von dem einen oder anderen Genießern ausschließlich pur konsumiert. Doch wo genau liegt der Ursprung des Rums, wer...

Der Boulevardier Cocktail ist der kleine Bruder des Negroni Cocktails. Als sich der Negroni in den vergangenen 20 Jahren einen bedeutenden Platz unter den wichtigsten Klassikern erkämpfte, profitierte davon auch der Boulevardier Cocktail...

Als Schottischer Whisky in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts die Welt eroberte, weckte der Erfolg natürlich Begehrlichkeiten und auch andere Nationen wollten ihren Whisky brennen. Allen voran die Japaner. Dabei spielten zwei Männer eine besondere Rolle und leiten die Geschichte des japanischen Whiskys ein...

Erst 2008 hat Jörg Meyer aus dem Le Lion in Hamburg seinen legendären Drink Gin Basil Smash kreiert. Heute zählt er schon zu den zeitgenössichen Klassikern rund um den Globus. Der Drink ist eine Weiterentwicklung der Cocktai Kategorie der Smashes. Diese werden...

Bei der Gin Herstellung wird in den meisten Fällen Neutralalkohol genutzt. Dieser hat in der Regel eine überzeugende Stärke von 96 % alc. Häufig wird er aus Getreide gewonnen. Er kann aber grundsätzlich aus allen Agrarprodukten hergestellt werden. Dementsprechend gibt es auch Gins...